发酵中消泡剂加多了你知道要怎么办吗
发布时间：
2021-04-07
发酵工业中，比较常遇到的是泡沫问题，商家就会使用消泡剂来把这些泡沫给解决掉，但是商家不明白发酵消泡剂的添加量，往往会出现以下两种情况，要么是添加过量要么添加过少，因此许多商家会前来咨询小编发酵中消泡剂加多了要怎么解决呢，会不会对发酵有影响，所以今天小编就来聊一下发酵中消泡剂加多了，会有出现哪些情况，如何应对这类的情况。
发酵工业中，比较常遇到的是泡沫问题，商家就会使用消泡剂来把这些泡沫给解决掉，但是商家不明白发酵消泡剂的添加量，往往会出现以下两种情况，要么是添加过量要么添加过少，因此许多商家会前来咨询小编发酵中消泡剂加多了要怎么解决呢，会不会对发酵有影响，所以今天小编就来聊一下发酵中消泡剂加多了，会有出现哪些情况，如何应对这类的情况。
一般情况下，发酵中消泡剂的添加量大概事多少?
具体使用量根据实际实验，发酵消泡剂使用量根据发酵周期长短以及原辅料起泡特性的不同，建议使用量为0.5～1%，特殊品种具体用量1%对菌种生长。使用时用泵直接加入或滴加，使用温度为140℃以下。
发酵中消泡剂加多会怎么样?
加多了消泡剂成本加大，还有就是影响产品重涂和表面张力。消泡和抑泡的效果跟所用的溶剂量有一定的正比关联，但这期间也相应的存在一个饱和点。当所用的剂量达到液体所需要的一定浓度后，再稍稍添加一点用量便能够延长其抑制泡沫的时间。
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